Aujourd’hui, on mange vite. Entre deux rendez-vous, devant un écran, sans vraiment être présent à ce que l’on fait. Et pourtant, la digestion ne commence pas dans l’estomac.Elle commence bien avant. Manger trop vite, ce n’est pas seulement une mauvaise habitude.C’est une perturbation directe du fonctionnement du corps. Ballonnements, lourdeurs, inconfort…Et si le problème n’était pas seulement ce que vous mangez, mais la manière dont vous mangez ? Comprendre : la digestion c